"在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。
了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。
熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。
在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。
微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。
保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。
满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。
确保所有区域与开始用餐时一样整洁。
服务时对所有客人尽职责。
在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。
向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。