前厅岗位职责：
1.热情、友好、礼貌地欢迎问候客人，向客人介绍餐厅情况及最新餐厅促销活动；
2.参加每日餐前例会，了解门店前厅当日主要客情，及当天菜看变动;
3.熟悉菜单、酒水知识，了解菜肴配方、口味，积极向客人推销餐厅特色菜肴;
4.按规格标准布置餐桌，确保台面、口布挺括、清洁、无破损，餐具的清洁卫生完整；
备用餐具品种数量齐全充足，摆放整齐，做好餐前各项准备工作;

5.负责餐厅环境的清洁卫生，确保为客人提供最为舒适的用餐环境:
6. 为客人提供点菜、上菜、菜肴介绍，分菜服务;
7. 为客人介绍和提供酒水、饮料服务;
8.负责按照工作标准及时为客人撤菜骨碟；
9. 准确、热情的解答客人问讯；
10.开餐过程中，如遇客人投诉，及时报告上级积极寻求解决办法；
11.客人用餐将结束时，征求客人对菜肴意见并将及时反馈给上级；
12.参加餐前准备和餐后翻台、结束整理工作;
13.及时完成上级交办的其它任务。